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辣椒知识你不知道的常知


文章发布时间:2016-9-30 16:52:44 - 浏览次数:


15世纪末,哥伦布航海发现了美洲,并在那里带回来现如今我们所知道的辣椒。辣椒的原产地是拉丁美洲的墨西哥,但现在已经传播到世界各地。在我国是明代传入,现在已经普及到各地,并且成为了一种大众化的蔬菜,在饭桌上到处看见各种菜里面都会配上些许辣椒,它不仅可以增添菜色,还可以增加食欲。比较常见的菜当属辣椒炒肉了,这个菜从小吃到大,还真是百吃不厌。而且辣椒的维生素C在所有蔬菜中排名第一。

辣椒,别名番椒、辣子、海椒、秦椒等,为一年或多年生草本植物。它的叶子为绿色,花是白色,每年六七月份成熟。其果实通常呈长圆形或圆锥形,没成熟时为绿色,成熟后一般为红色,也有绿色、紫色和黄色。辣椒有辣味是因为其果皮含有辣椒素。



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