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辣椒中的战斗机就是辣椒油


文章发布时间:2016-9-30 17:13:04 - 浏览次数:


    我们在外面吃面的时候,都可以看到会给我们配备额外的辣椒油和食醋让我们自己加料。喜欢吃辣的人,每次看到香喷喷辣椒油都非常有食欲,都会给自己加上满满的一勺或几勺辣椒油。有没有想过自己制作辣椒油呢?其实做辣椒油十分简单,只要十分钟左右就可以做出香喷喷的辣椒油。

    首先需要准备一些食材:干辣椒、花椒、桂皮、八角、姜片、盐、白糖、白芝麻。再把辣椒和花椒倒入锅中慢炒一分钟左右关火。然后把一小部分辣椒磨成粉,剩下的磨成面,磨好后就把辣椒粉和辣椒面混合,并加上适量的盐和白糖搅拌,还要撒上一层白芝麻。再然后在油锅中放入桂皮、姜片、八角,开中火熬油,待姜片炒熟时取出所有食材,继续把油加热,关火。最后热好的油,缓缓倒入辣椒面里。



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